生でも炒めても茹でても美味しい！あらゆる料理に重宝するキャベツを、家庭で育ててみましょう！ここでは、必ず知っておきたい基本的な情報や、育てる過程を1つずつ写真付きで解説していきます。
perm_media
《画像ギャラリー》かんたん水耕栽培「キャベツ」の育て方の画像をチェック！
navigate_next
キャベツ 基本情報
日本では、ダイコンやハクサイと並んで特に消費量の多い人気野菜の1つ、キャベツ。特有の成分キャベジンの効能で、胃の疲れにもよいとされています。
なお、本来は害虫による被害が多いのですが、水耕栽培ならば特に心配はいりません。
種まきと収穫に適した時期・栽培のコツ
■発芽適温：15～30℃
■成育適温：15～20℃。5～28℃の範囲で成育します。
■収穫適期：種まき後90～100日程度。株が肥大して固く締まっていたら収穫。
栽培カレンダー
栽培のコツ
★種まきは2～3月(春まき)、7～8月(夏まき)、9～10月(秋まき)に行います。
★作型に合った品種を選びましょう。
★ペットボトル栽培槽1基あたり種を3～5粒ずつまき、本葉が出始めたら間引き始め、本葉5～6枚で1本になるよう間引きします。
★本葉が展開し始めてから、おおよそ10週間経つと結球が始まります。
育て方
01 種まき後約2週間目の双葉の様子です。発芽適温は15～30℃です。
02 ペットボトル栽培槽で育成します。発芽後7～10日で本葉1～2枚になります。
03 品種によって肥料の与える時期が違ってきますが、水耕栽培の場合は規定どおり液肥を与え続ければOKです。
04 本葉が展開し続けます。種まき後おおよそ1か月目の状況です。
05 成育中です。キャベツは害虫による被害が多いのですが、水耕栽培ならば特に心配はいりません。
この記事のライター
関連記事
家庭菜園だからこそ使いたい！農薬は入手や扱いが大変そう…。そんな家庭菜園家にこそ、身の回りにある自然農薬がオススメです！分かりやすくまとめました。
更新: 2024-07-10 12:00:00
家庭菜園の基礎知識！菜園歴が長くなるほど忘れてしまう手作りの家庭菜園に必要なアイテムたち。ここでは保温などに役立つ行灯の作り方をご紹介します。
更新: 2024-07-08 12:00:00
中国、朝鮮、日本などの海岸に自生する一年草です。海草のヒジキに草姿が似ているのが特徴で、別名を「ミルナ」といいます。ここでは栽培カレンダー、育て方、おすすめの料理レシピを、写真とまんがで解説していきます！
更新: 2024-07-03 12:00:00
京野菜の万願寺トウガラシを家庭菜園で育てましょう！やや大型で、厚みがあって柔らかく、焼いても煮ても揚げても美味しい！ここでは、栽培のコツ、育て方を分かりやすく紹介していきます。
更新: 2024-06-17 12:00:00
中国原産で、漢字では「搨菜」と書きます。濃い緑色の割にはくせがなく、食べやすいため、人気の野菜の1つです。ここではその特徴、育て方、おすすめの料理レシピを、写真とまんがで解説していきます。
更新: 2024-06-28 23:55:45
最新記事
便利でかわいいポーチ＆ケース特集から、色えんぴつのピーシングモチーフがキュートな「カードケース」のレシピをご紹介！中は3つに仕切られています。ぺたんこタイプはICカードを改札や自販機などにタッチしやすいですね。
更新: 2024-07-16 12:00:00
ムーミン谷の仲間たちが折り紙になって登場。おなじみのキャラクターはもちろん、ムーミンハウスや北欧風のお花まで、すべて折り紙で再現。日常で使える便利アイテムや、インテリアへのアレンジ例の紹介も盛りだくさんなので、折ったあとまでエンジョイ！
更新: 2024-07-15 12:00:00
1400枚以上ある色とりどりのシールを、枠内に書かれている番号と同じ番号のシールを探して貼ることによって壮大な作品を完成させることができる。自然の生き物、花など12作品を収録。
更新: 2024-07-13 12:00:00
本物みたいな果物！ここでは葉っぱがピンとしていて元気いっぱいのパイナップルの折り方を紹介します！「実」と「葉」は分けて作りますよ。かごに入れて飾るのもおすすめです。
更新: 2024-07-12 12:00:00
洋服や小物の作品作りをしている途中のアイロンがけ、していますか？仕上がりの美しさを左右する重要な役割を果たしているのが「アイロン」なんです。こまめにアイロンをかけることが美しい作品を仕上げる第一歩！画像付きで分かりやすく解説していきます。
更新: 2024-07-11 12:00:00
