家庭菜園に関する記事

“のら仕事”とは、“野を良く”し、多様な生物とともに作物がよく育つようにする仕事です。今回のテーマは「越冬野菜のメンテナンス」。冬の葉菜類ほか、ニンニクやタマネギ、エンドウ、イチゴなど厳寒期を春まで元気に乗り切らせるコツをお伝えします！

編集部おすすめの品種「アップルスイカ」の栽培方法をご紹介いたします。手のひらサイズの超小玉スイカが空中にずらりと並びます。今年の夏の収穫に向けて是非、栽培してみてください。

春に芽生えたら掘り上げてポット育苗！今すぐ試したくなる家庭菜園のアイデアをご紹介します！ここでは完熟トマトを使ったアイデアをピックアップ。イタリアントマトはうまみがギュッと詰まってしっかりした皮が特徴的。ぜひチャレンジしてみてください！

今回は、キャベツ、カリフラワー、葉物野菜の連続栽培のアイデアをご紹介します。収穫時の工夫次第でそこから次の野菜が育つので、長期間楽しめます。立派なものに育てば喜びもひとしお。ぜひチャレンジしてみてください。

いまから育てられる、越冬作物の育て方を解説！ここでは「オオムギ」をご紹介。主に麦茶や麦焼酎など幅広く使われています。コツを知って、楽しく、正しく、育てましょう！

ダイコンならぬ“中根”を数多く収穫！野菜だよりの編集部では、埼玉県北本市の読者の畑で一緒に野菜づくりを行っています。今回のダイコン栽培では、新潟県の読者、内山貞男さんに教わった“中根”づくりを試しました。そのレポートです。

今から育てられる秋冬野菜の1つ、「カラシナ」を家庭菜園で育てましょう！赤みがかった色が特徴的で、ピリッとした味わいも人気！監修は、自然栽培でおいしい野菜を育てている明石農園の明石誠一さんです。

拝見！農家さんの台所！畑の完熟トマトのうま味をギュッと凝縮！保存もきき使い勝手もいい、トマトケチャップの作り方をご紹介します。レシピ制作・監修は、竹内裕子さんです。

本誌の昨年末の読者アンケートで多かったお悩みは、秋冬野菜のタネまきが思うようにいかなかった件です。「ダイコン、ハクサイは4回もタネをまき直してようやく成功」というお便りも。今年の8～9月も猛烈な暑さが予想されるので、タネ撒きの秘訣は必見です！

茎が枝分かれする新しいブロッコリー、「えのきブロッコリー」！おすすめの新品種です。茎が細くて甘く、食べやすいのが魅力！ここではその特徴、栽培スケジュール、育て方のコツをご紹介します。