ビワを家庭で育てて収穫しましょう！ビワは長崎県産（長崎早生）や千葉県産（茂木）が有名です。瑞々しく甘みもあり、1つで十分な食べ応えがあります。ここでは、おすすめの品種、栽培カレンダー、育てるうえでの重要ポイントについて解説していきます。
perm_media
《画像ギャラリー》「ビワ」の育て方・栽培のコツ（果物／家庭菜園）の画像をチェック！
navigate_next
ビワを育てるためのポイント
●木が大きくなりすぎないように変則主幹形仕立てで育てる。
●摘果で果実を大きく甘くする。
●果実が寒さで傷みやすいので寒冷地の栽培はむずかしい。
ビワは庭先に植えられる定番の果樹です。家庭果樹として栽培する場合は果実が小さくなりますが、これは冬の寒さが原因のひとつです。果実は寒さで傷みやすく、栽培する場所はできるだけ温かい場所を選びましょう。
また、果実を大きくするためには摘果が必要です。摘果をすると果実が大きくなるだけでなく、甘みも増します。
ビワは冬に花をつけるため、剪定は9月ごろに行います。木が大きくなりやすいため、毎年適切に剪定しましょう。
基本情報
・難易度／ふつう・高さ／3m程度
・仕立て／変則主幹形仕立て
・性質／落葉高木
・受粉樹／必要
・耐寒気温／−15℃
・土壌pH／5.0～6.0
・花芽位置／枝全体
栽培カレンダー・年間の作業
上記のエメラルドグリーン色【剪定】
：高さや枝の広がりを抑え、全体の１～３割の枝葉を切る。
上記の紫色【摘蕾・摘花】
：果実を大きくするためにつぼみや花を摘み取る。
上記のピンク色【摘果・袋がけ】
：果実を大きくするために3つほど残してほかを摘み取る。
植えつけ・肥料・おすすめの品種
＊植えつけ：2月中旬〜3月中旬
★植えつけのポイント
深さ・直径ともに50cmほどまで掘り、掘り上げた土に腐葉土を混ぜる。細い根があまり出ないので、太い根を軽く切り、軽く広げて植えつける。
この記事のライター
関連記事
クレバーパイプを使用した「自然薯」の育て方をご紹介！手軽に立派な自然薯をつくれるパイプ埋設栽培は、家庭菜園初心者さんにもおすすめの栽培方法です。栄養満点でとろろご飯や天ぷらなど様々な料理で楽しめる自然薯づくりにぜひ挑戦してみてください！
更新: 2023-06-02 12:00:00
「野菜だより」編集部がおすすめする、家庭菜園でも育てやすい品種で、食べても美味しい、2種類のナスについて解説します。栽培のポイントもお見逃しなく！
更新: 2023-05-31 12:00:00
はじめてのキュウリ栽培でも困らない！健康に育てるノウハウを解説します。コツは、雑草と敷きワラでうどんこ病を防ぐことと、植えつけ後しばらくはネットでウリハムシ対策をすることです。
更新: 2023-05-28 12:00:00
家庭菜園をするときに知っておきたい専門用語を、分かりやすく解説していきます！ここでは「春の畑しごと」に関連する用語を集めました。
更新: 2023-05-23 12:00:00
夏の家庭菜園の花形野菜、トウモロコシ。甘いスイートコーン以外にも、ポップコーンがつくれる品種もあります。ベテラン菜園家たちの栽培の工夫や楽しみ方を教えてもらいましょう！
更新: 2023-05-16 12:00:00
最新記事
側面を花柄で配色した花かごのようなデザインが素敵！ライラックのイメージで作りました。細々したものを入れるのに役立ちます。「シェイディング＋大花」を組み合わせた作品です。
更新: 2023-06-03 12:00:00
クレバーパイプを使用した「自然薯」の育て方をご紹介！手軽に立派な自然薯をつくれるパイプ埋設栽培は、家庭菜園初心者さんにもおすすめの栽培方法です。栄養満点でとろろご飯や天ぷらなど様々な料理で楽しめる自然薯づくりにぜひ挑戦してみてください！
更新: 2023-06-02 12:00:00
着なくなった服についていたボタンやスペアボタン、余っているボタンを集めて素敵なネックレスに。フェルトに縫い止めてリボンをつけるだけでかんたんに作れます！リボンはお好きな長さに調節して結びましょう。
更新: 2023-06-01 12:00:00
「野菜だより」編集部がおすすめする、家庭菜園でも育てやすい品種で、食べても美味しい、2種類のナスについて解説します。栽培のポイントもお見逃しなく！
更新: 2023-05-31 12:00:00
切って楽しい、飾ってかわいい、素敵なディズニーの切り絵です。ピクチャーグラム風のピーター・パンやウェンディなどのキャラクターと、時計台・海賊船など物語に登場するモチーフを組み合わせて星形にしました。何が隠れているか探すのも楽しい！
更新: 2023-05-30 12:00:00
