タアサイとは
●科目…アブラナ科
●原産国…中国華中、華北
●栽培適温…15～20℃
●連作…1～2年は不可
●病害虫…アブラムシ
●栄養…ビタミンC、カロテン、カリウム、カルシウムを含む
＊霜や寒さに当たることで、大変味がよくなる。
＊ビタミンAの含有量は中国野菜の中でもトップクラス。
栽培カレンダー
育て方
＊苗づくり
直まきもできますが、移植に強いので、苗を育てて植えつけるのをおすすめします。
01 育苗箱を使うか、畑の空いている所を苗床にします。
02 種をバラまきし、覆土し、たっぷり水やりします。
03 込んでいる所を順次間引き、本葉3～4枚まで育てます。
＊畑の準備
植えつけ2週間前に苦土石灰をまいてよく耕します。1週間前に元肥を与え、土とよくまぜます。
＊植えつけ
・ロゼット
秋まきはロゼット状になるので株間は広めにとります。
