ポップコーン用トウモロコシの育て方＆ポップコーンの作り方

●乾燥不足の状態でポップコーンをつくると、うまく弾けず、きれいに膨らまない。

●飾りに使うグラスジェムコーンは茎を長めに切って収穫するといい。

●赤トウガラシの枝やワタ、黒紫米などと束ねてスワッグをつくって友人にプレゼントする。

かたくて大変な作業だが、まず1～2列取ったあとで1列ずつ、親指を使って数粒まとめて横に倒すようにはずしていく。

1人前の目安は25g。フライパンに実を入れて、油を大さじ1、回しかける。サラダ油でもオリーブ油でもいい。

フタをして中火で加熱する。ポンポン弾け始めたら、フライパンを前後にゆする。

ポンポン弾ける音がしなくなったら、ポップコーンの完成。弾けなかった実はかたいので食べられない。