コマツナ 基本情報
丸ごと食べられる中国野菜！くせも無く、子供でも食べやすいと人気です。
・アブラナ科
・日当たり／良い場所
・水やり／毎日
・プランターサイズ／小型～中型
・利用部位／葉・茎
・発芽適温／15～35℃
・生育適温／20～25℃
種まきと収穫に適した時期
■種まき：春～秋 ■収穫：5～12月頃
※栽培期間はあくまで目安です。栽培時期や場所、種苗の品種、肥料の種類などによって変わることがあります。
※各野菜の栽培時期は関東地方の温暖な気候を目安にしています。これより暖かい地域、寒い地域の方は、参考にして時期を調整してください。
育て方
＊準備 0日目
種はホームセンターなどで一年中売られている。種類もたくさんあるが、基本的にはどれを選んでも大丈夫。ごく少数の株であれば植木鉢で育てることも可能。追肥も必須ではない。
＊1．種まき（1日目）
土に深さ５mmのまき溝を作る。条間は10～15cmほどあける。
溝に沿って種をすじまきにする。
種が見えなくなる程度に薄く覆土した後、板や手で軽く押さえる。
プランターの底から水があふれ出るまでたっぷり水を与える。
＊2．間引き①（5日目）
５日〜１週間で発芽する。発芽がそろったら、１回目の間引きを行う。
株間が３cmほどになるように、形が悪いものを間引く。
＊3．間引き②（15日目）
本葉が３枚前後になったら、２回目の間引きを行う。
株間が５cmほどになるように、弱っている株をハサミで切り取る。
＊4．追肥（15日目）
２回目の間引きを行った後、追肥する。まず、株と株の間に溝を掘る。
溝に沿って固形肥料をまいていく。
溝にまいた肥料を移植ごてで土に混ぜ込む。この後の追肥は生育状況を見ながら行う。
＊5．収穫 （30日目）
夏まきで25〜30日、春・秋まきで45〜60日ほどで収穫できる。草丈20cmが目安。
根元からハサミで切り取る。手で丸ごと引き抜いてしまっても良い。
草丈25cmを越えると葉が大きく固くなり、味も落ちるので注意すること。
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