おいしい野菜を収穫しながら、良質なタネも採って残したい！そんなちょっと欲張りな家庭菜園を成功させるためには、野菜ごとにコツがあります。ご紹介するピーマン類は熱帯植物で湿気が苦手！風通しと水はけをよくしてタネも野菜もしっかり採りましょう。
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《画像ギャラリー》「ピーマン類」のタネ採りのやり方（家庭菜園）の画像をチェック！
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⑤果肉をカットして10日間、天日乾燥
追熟後、ヘタがついたまま果実の上部を切ってタネをむき出しにし、太陽光の当たる風通しのよいところに置いて切り口を乾かす。
ヘタから養分が転流して、タネが充実して発芽能力が格段にアップする。10日経つと果肉が次第にしぼんでタネが枯れた色になる。
01 ヘタがついた果肉の上部を包丁で慎重に切る。
03 お盆に新聞紙を敷いて、タネを上向きにして並べる。
⑥ピーマンのタネは水洗い禁止！徹底的に乾燥させてカビを防ぐ
タネを果肉からはずして目の細かいタマネギネットに入れ、3～7日間、雨が当たらないよう窓辺などに吊るして天日乾燥させる。
しっかり乾いた状態のタネを、紙の封筒に入れる。密閉できるビニール袋に乾燥剤と一緒に入れ、冷暗所で保存する。
なるべく空気と湿気に触れない状態で密閉すると3～4年、寿命を維持できる。
01 果肉からタネだけをはずす。
03 品種名や採種年月日などを記した紙袋に入れ、乾燥剤と一緒に冷暗所で保存。
野菜作りにまつわる情報をもっと知りたい方におすすめ！
「野菜だより2023年5月初夏号」では、今回紹介した野菜以外にもたくさんの家庭菜園の情報を、わかりやすく丁寧に紹介しております！
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