春先に収穫する家庭菜園「ナバナ3種」の育て方

こぼれダネから出た芽を育てる
友人からカラシナのタネをもらったときに「勝手に芽が出てきて冬を越したものがおいしいのよ」といわれました。我が家のカラシナも「のらカラシナ」になってずいぶん経ちます。交雑はしないようで、何年経っても鼻を押さえて食べるほどの辛さは健在です。
のらぼう菜もこぼれダネから出たものが4～5株あれば十分です。

「野菜だより2021年9月号」では、今回紹介したレシピ以外にもたくさんの家庭菜園のレシピをわかりやすく丁寧に紹介しております。