MENU
ぬくもりは、ハンドメイド・手作り作品の作り方をご紹介するサイトです。 子どもや初心者さん向けの簡単でかわいいものから、上級者向けのレシピまで取り揃えています!
プランターで作る「バジル」育て方(家庭菜園)

プランターで作る「バジル」育て方(家庭菜園)

トマトやニンニクと相性の良いバジルはイタリア料理の定番。気温が上がれば上がるほど生長が盛んになり、生育期間であればいつでも収穫できます。摘心や切り戻しで切り取った茎を土にさしておけば簡単に株を増やせるのもうれしいポイントです。

バジル 基本情報

これ1枚であっという間にイタリアン!パスタにピザに、使い勝手の良さが魅力!

・シソ科
・日当たり/良い場所
・水やり/1日おき
・プランターサイズ/中型
・利用部位/葉
・発芽適温/20~25℃
・生育適温/20~25℃

種まきと収穫に適した時期

■種まき:春 ■収穫:6~11月頃

※栽培期間はあくまで目安です。栽培時期や場所、種苗の品種、肥料の種類などによって変わることがあります。
※各野菜の栽培時期は関東地方の温暖な気候を目安にしています。これより暖かい地域、寒い地域の方は、参考にして時期を調整してください。

育て方

*準備 0日目

種からでも育てられるが、苗からの栽培が安心。苗は4月ごろから出回るが、寒さに弱いため、5月ごろから育て始めると良い。用土はハーブ用でも野菜用でも問題ない。

*1.植えつけ(1日目)

ポットから苗をそっと取り出す。

根鉢の肩をていねいに落とす。

プランターの植え穴に入れる。根が隠れるように、周りの土を入れる。

植えつけ後、たっぷり水を与える。

*2.間引き 15日目

1ポット2本植えの場合、定着したら、株が1本になるように間引く。

一番元気な苗だけを残し、ほかは根元から切り取る。

混み合っていると生長が遅くなり、病気にもなりやすいため葉を間引く。

ここで収穫した若葉も十分料理に利用出来る。

*3.切り戻し(25日目)

中心の茎が20〜25cmになったら、わき芽を伸ばすため、根元から10cmのところで切り取る。

わき芽のすぐ上をハサミで切り取る。

こうしておくと、主枝に栄養が集中せず、わき芽が伸びる。

*4.収穫(35日目)

切り戻した後に草丈が20cm程度になったら、剪定を兼ねて必要な分を収穫する。

枝の先の若くてやわらかい葉からハサミで切り取って収穫する。

下の葉は時間が経って固くなっているため、食用には適さない。そのまま残しておく。

この時もわき芽を残すことを意識すると、枝が横に伸びて、後々たくさん収穫できるようになる。

プランター菜園のレシピをもっと見たい方におすすめ!

「だれでもできるプランター菜園」では、今回紹介したレシピ以外にもたくさんのプランター菜園のレシピをわかりやすく丁寧に紹介しております。

関連するキーワード
関連記事
料理をはじめ、炒めたりスープに入れたり、万能野菜として知られています。ここでは、家庭菜園の基礎情報として、種まきの時期などの基本から、育て方、上手に作るためのポイントや収穫後のレシピをご紹介します。
246views 野菜
サラダには欠かせない野菜の1つ!いろどりが良く、茹でても炒めても美味しいと人気ですよね。ここでは、家庭菜園の基礎情報として、種をまき時期から育て方、上手に作るためのポイントを、写真付きで紹介します!
443views 野菜
窓際やベランダで野菜作りができる水耕栽培。ここではレタスの一種「コスレタス」の基本情報と育て方をご紹介します。普通のレタスと違い、結球せずに葉が立ち上がる姿が特徴的で、和名は「立ちチシャ」と言います。そのままでも炒めても良いですね。
1040views 野菜
家庭で野菜を育てたいなら、水と液体肥料で育てる水耕栽培がおすすめ!ここでは基本情報を解説します。土と同じような生育環境を、容器、ふた、エアーポンプを使って整えます。室内で育てれば、汚れや虫が少なく、野菜の美しさを鑑賞しながら栽培できますよ。
1813views 野菜
どんな料理にも使えるオールマイティーな野菜!血液サラサラ効果を期待できると話題にもなりました。熱を加えると甘くなるため子供でも食べやすいですよね。ここでは、家庭菜園の基礎情報として、種をまき時期から育て方、おすすめレシピをご紹介します。
682views 野菜
新着レシピ
ふんわり柔らかな印象の女性らしさが魅力のトップス。オフネックのロールカラーをアシンメトリーにしたデザインがポイント。ほんのり光るラメ入りで、着心地の良い伸縮素材を使いました。細めのベルトと合わせると、さらにおしゃれな着こなしになります!
96views トップス
夏休みに工作にチャレンジしてみませんか?ここでは子供も大人も楽しんで作ることができる、「貯金箱」のおすすめレシピを、まとめてご紹介します。材料はダンボールやペットボトル、アイロンビーズなど。短時間で完成するので、ぜひトライしてくださいね!
242views まとめ
お部屋のインテリアにぴったりな、ミニチュアサイズの浴衣の壁掛けのレシピをご紹介します。さり気なくうちわを持たせて、夏らしさをプラスしました。手作りの小物で、夏を少しでも涼しく楽しく過ごしましょう♪
268views 布小物
パンツと合わせたいチュニック!長めの着丈は、腰回りをしっかり隠してくれるのが魅力です。軽やかなコットンボイルを使い、ウエストはドローストリングでマークしたデザイン。日常使いにもおしゃれしたいときにも良いですね!9号・11号・13号が作れます。
ゴムの結び目に差し込んで使用するポニーフック!ひとあじ違ったヘアアレンジが楽しめることでとても人気です。ここでは、太陽の光を反射して輝くビジューと、合皮、ラタンなどの異素材を組み合わせた手作りレシピをご紹介します!

ぬくもりのイチオシ!

orgami disney_banner

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt

楽しい!手芸の本がいっぱい!