家庭菜園に関する記事

ネギは薬味や炒め物、鍋物など年間を通じて食卓にのぼる万能野菜！暑さに強いので、春から夏にかけてもつくれて便利です。分けつ力が旺盛で株がどんどん増えていくので、ちょっとしたスペースでつくるプランター菜園でもたっぷり収穫できます。

ズッキーニは、炒めても焼いても煮てもおいしい野菜！コツを学んで、お盆過ぎまで元気に乗り切らせ、入手困難な極上のタネを採りましょう！

クレバーパイプを使用した「自然薯」の育て方をご紹介！手軽に立派な自然薯をつくれるパイプ埋設栽培は、家庭菜園初心者さんにもおすすめの栽培方法です。栄養満点でとろろご飯や天ぷらなど様々な料理で楽しめる自然薯づくりにぜひ挑戦してみてください！

「野菜だより」編集部がおすすめする、家庭菜園でも育てやすい品種で、食べても美味しい、2種類のナスについて解説します。栽培のポイントもお見逃しなく！

はじめてのキュウリ栽培でも困らない！健康に育てるノウハウを解説します。コツは、雑草と敷きワラでうどんこ病を防ぐことと、植えつけ後しばらくはネットでウリハムシ対策をすることです。

家庭菜園をするときに知っておきたい専門用語を、分かりやすく解説していきます！ここでは「春の畑しごと」に関連する用語を集めました。

夏の家庭菜園の花形野菜、トウモロコシ。甘いスイートコーン以外にも、ポップコーンがつくれる品種もあります。ベテラン菜園家たちの栽培の工夫や楽しみ方を教えてもらいましょう！

1,000円以下という低コストで一式そろえて栽培できる、コストパフォーマンス抜群のプランター家庭菜園！ここでは、手のひらサイズで料理に使いやすい「ミニカボチャ」をご紹介します。育てるのも比較的簡単なので、家庭菜園初心者さんにおすすめです。

春いちばんの美味しい野菜作りのノウハウをご紹介！ミニゴボウは、35～45cmくらいの長さで、家庭菜園に向いています。サラダやきんぴらなど、お料理にも大活躍！収穫が大変と言われるゴボウですが、もみ殻入り高畝で育ててれば、収穫もラクラク！

夏野菜の苗づくりが、早いところでは1月から始まると思います。苗半作。ガッシリとしたいい苗をつくれば、収穫は約束されたようなもの。苗を徒長させないために、育苗のポイントを押さえていい育苗にのぞみましょう。