キク科の野菜「ヤーコン」とは？特徴と育て方
2024年04月30日更新
南アンデス原産でフラクトオリゴ糖を豊富に含む健康野菜の「ヤーコン」。サツマイモのような姿に梨のような食感で、暑さや乾燥に強く、無肥料でも育ちやすいのが特徴です。収穫の際は塊根が折れやすいので、丁寧に掘りましょう。
1
2
この記事のライター
関連するキーワード
関連記事
土のパワーが爆上がり！省力・低コストの循環型畝づくり！ここでご紹介する方法は、乾いた落ち葉や枯れ草を埋めて畝をつくるやり方です。美味しい野菜を作るための土台作りのコツを学びましょう！
357views
園芸レシピ
更新: 2025-10-23 12:00:00
和風の庭でガーデニングを楽しむのなら、これ！秋冬の季節別に、和風の庭にぴったりな花々をご紹介いたします。植えつけ時期や開花時期をまとめたカレンダーもあるので、年間のガーデニング計画を立てる際の参考にしてみてください。
359views
園芸レシピ
更新: 2025-10-21 12:00:00
コケ（苔）は地衣類（ちいるい）を代表するもので、下草（したくさ）とともに和風の庭には欠かせない素材です。上手に使いこなして、素敵な庭づくりをしましょう！
662views
園芸レシピ
更新: 2025-10-09 12:00:00
ブロッコリー、カリフラワー、キャベツの垂直仕立て栽培のコツを道法さんと池田さんに教わります。育ちがよくなり、害虫被害が減り、なによりもおいしさがアップします。
576views
園芸レシピ
更新: 2025-10-03 12:00:00
最新記事
愛と幸運をリース型に託して…四つ葉の花言葉の幸運は有名ですが、三つ葉の花言葉も愛と信頼と希望で縁起が良いものです。また、トンボは決して後ろに下がらず、前に前にと飛ぶことから勝負強い「勝ち虫」といわれる吉祥モチーフ。円を縁にかけたリース型の刺し子です。
37views
本│伝統工芸
更新: 2025-10-31 12:00:00
手形を粘土にとってオブジェとして庭に置いてみる──するとなんだか庭がアートっぽくなるから不思議です。手形は素焼き風粘土でとります。伸ばして手形をつけて、防水塗装をすれば完成です。
110views
DIYレシピ・住まい
更新: 2025-10-30 12:00:00
昭和にタイムスリップ！昭和28年の大みそかの様子を、まちがいさがしにしました！7個のまちがい、あなたはすぐに見つけられるかな？！
123views
ホビー
更新: 2025-10-29 12:00:00
発達おもちゃの作り方と遊び方を紹介する本の中から、色や形を認識し理解できる「認知」に関するおもちゃをピックアップ！見本の服と同じ模様のフェルトの服を見つけて、見本の上に置いていく遊びです。
172views
工作レシピ
更新: 2025-10-28 12:00:00
軽い着心地が嬉しいライトコートはシャリ感と暖かみがあるリネンウールコットン素材。袖口をロールアップさせて着るとスタイリッシュに決まります！
331views
手作りレシピ
更新: 2025-10-27 12:00:00
