9月～11月、晴れた日の午前中にタネを洗い、ネットに入れて吊るし、直射日光に当てて半日で乾かす。天気が悪い日は扇風機に当てて、半日でしっかり乾かす。乾いてきたらタネがくっつかないようにほぐし、雨の当たらない風通しのいい場所で1か月陰干しする。
目の細かいネットに入れ、振り回して脱水後、タオルで水を取る。天気が悪いときは扇風機の風に当てて、絶対に半日で乾燥させよう！
⑧保存する
晴れた日中、しっかり乾いた状態のタネを取り込み、紙の封筒に入れる。密閉できるビニール袋に乾燥剤と一緒に入れ、冷暗所で保存。なるべく空気と湿気に触れない状態で密閉すると3～5年、寿命を維持できる。
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