08 保存ビンのふたをきっちりと閉めてひとまず完成です。その後は冷暗所で保存します。
![](/data/img/articleContents/number/2393/k8_p271_flow_8_1605836198.jpeg)
【おいしい梅酒を作るコツ】
漬けてから3か月ほどで飲めますが、1年以上熟成させたものはコクがでてさらにおいしくなります。
その後実をとり出し、3年以上おいたものは、さらにおいしくなります。
漬けてから3か月ほどで飲めますが、1年以上熟成させたものはコクがでてさらにおいしくなります。
その後実をとり出し、3年以上おいたものは、さらにおいしくなります。
果実ごとの分量
ここでは、各果実ごとに果実酒を作るときに必要な分量などを解説します。
*アンズ酒
アンズ約1kg、氷砂糖300g、ホワイトリカー1.8リットル
![](/data/img/articleContents/number/2393/anzu_1605837780.jpeg)
*カリン酒
カリン約1kg、氷砂糖200g、ホワイトリカー1.8リットル
![](/data/img/articleContents/number/2393/karin_1605837810.jpeg)
*キウィフルーツ酒
キウィフルーツ10個、氷砂糖500g、ホワイトリカー1.8リットル
![](/data/img/articleContents/number/2393/kiwi_1605837829.jpeg)
*キンカン酒
キンカン約1kg、氷砂糖100~200g、ホワイトリカー1.8リットル
![](/data/img/articleContents/number/2393/kinkan_1605837851.jpeg)
*フサスグリ酒(カシス酒)
フサスグリ約1kg、氷砂糖200g、ホワイトリカー1.8リットル
![](/data/img/articleContents/number/2393/fusasuguri_1605837871.jpeg)