MENU
ぬくもりは、ハンドメイドや手作り実用書の出版社「ブティック社」のレシピを厳選して無料で公開しています。折り紙、工作、刺繍、パッチワーク、家庭菜園、園芸、DIYなど多ジャンルで展開中です。
「さつまいものレアチーズケーキ」の作り方(料理のレシピ)

「さつまいものレアチーズケーキ」の作り方(料理のレシピ)

ほくほく甘~いさつまいも。最近ではたくさんの種類のさつまいもが登場しています。素材の美味しさを生かしつつひと手間加えたお菓子をご紹介いたします。チーズとさつまいものふたつのなめらかクリームは相性が抜群!サクサク生地と一緒にいただきましょう!

perm_media 《画像ギャラリー》「さつまいものレアチーズケーキ」の作り方(料理のレシピ)の画像をチェック! navigate_next

06 ボウルにサワークリームと粉糖を入れ白っぽくなるまでハンドミキサーですり混ぜる。マスカルポーネチーズも加えて軽く混ぜ(この時混ぜすぎないようにする)なめらかなクリームにする。

07 生クリーム大さじ1を加え、ゴムベラで軽く混ぜ合わせておく。

さつまいものクリームを作る

08 さつまいもは皮をむいて芽を取り、1.5cm角に切る。水をかけてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

09 牛乳、グラニュー糖を加え混ぜ、ラップをして電子レンジでさらに2分加熱する。

10 09をめん棒でつぶし、板ゼラチン、7のチーズクリームのうち40gを加えてハンドミキサーで混ぜる。ラム酒も加え粘りが出るまで混ぜたら、バットに移して粗熱を取っておく。

型に絞り出し冷やし固める

11 10のさつまいもクリームを1.2cmの丸口金をつけた絞り出し袋に詰め、05のクランブルに絞り出す。

12 さらに07のチーズクリームを流し入れてすり切り、冷蔵庫で30分冷やし固める。

13 ぬれぶきんを型にあてて抜きやすくする。そっと型を抜き取り、ケーキの上にシナモンの粉末をふって出来上がり。

さつまいものレシピについてもっと知りたい方におすすめ!

「いも・くり・かぼちゃのお菓子作り」では、今回紹介したレシピ以外にもたくさんのさつまいもなどの料理レシピをわかりやすく丁寧に紹介しております。

2
この記事のライター
関連するキーワード
関連記事
Emmaさんらしいキュートなイラストが盛りだくさんの本から、「ベビー誕生のお祝い」のイラストの描き方をピックアップ!カラフルなつみきをイメージした形でイラストのまわりを囲むとさらに可愛さがアップ♪大切な人に想いを伝えましょう。
252views ホビー
更新: 2025-07-04 12:00:00
どの世代も楽しめる、脳活性パズル塗り絵!ここでは浦島太郎と亀の塗り絵をご紹介。竜宮城を目指しているところでしょうか?プカプカとまわりに浮かぶクラゲもいますね。ダウンロードして楽しんで!(無料)
307views ホビー
更新: 2025-06-30 12:00:00
アクリルスタンドならぬ、ペーパースタンドで楽しめるイケメンたち!色塗りをしたら、ぜひ飾って楽しんでみてください!
327views ホビー
更新: 2025-06-23 12:00:00
あなたの「推し」はだれ?ありそうでなかった、イケメンばかりを集めたぬり絵の中から、おすすめ作品をピックアップ!着色見本を掲載していますので、色に迷ったときのご参考にしていただければ幸いです。楽しみながらトライしましょう!
409views ホビー
更新: 2025-06-12 12:00:00
ハンドクラフトフェアは、日本ホビーショーに次ぐ東海地域におけるビックイベント!2025年もファッション、クラフト、グループによる展示、講習など、多彩な内容で手づくりの楽しさを一堂に集めて開催。手づくりの喜び、感動をぜひ体験してみてください。
315views ホビー
更新: 2025-06-11 12:00:00
最新記事
コイルファスナーを使った、小さな小さなバニティケース。アクセサリーや小銭を入れるのにぴったり!ラミネート生地を使って、裏地無し、縫い代の始末無し(切りっぱなし)のかんたん仕立てにしています。
更新: 2025-07-18 12:30:00
無地、プリント、チェックなど、布地の組み合わせが楽しいラップホルダー。さっと取り出せるのでキッチンにあるととっても便利です。お気に入りの柄を取り入れて是非作ってみてください。
更新: 2025-07-17 14:21:00
トウガラシをたくさん収穫したら、焼酎に漬け込んで害虫忌避剤をつくってみませんか?アブラムシやハダニなどをはじめとする様々な害虫に効果があります。簡単に作れるので、いざというときの為に用意しておき、大事な農作物を守りましょう!
160views 園芸レシピ
更新: 2025-07-16 12:00:00
メガネモチーフのアップリケを縫いつけたおしゃれなメガネ入れ。無地とヒョウ柄プリントの組み合わせが素敵。ワンタッチでメガネが取り出せるよう、入れ口はバネ口金を使っています。
更新: 2025-07-15 12:00:00
2本のネクタイを組み合わせ、ころんとしたフォルムが可愛いポシェットに。ネクタイの剣先をイメージした形のフラップに、レトロなボタンを飾りました。口にはファスナーも付いているので、使い勝手もばっちりです。小紋×レジメンタルタイもレトロ感が満載!
更新: 2025-07-14 12:00:00
boutique-sha_banner
hmc_banner
btq_onlineshop_banner

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt

楽しい!手芸の本がいっぱい!

get_app
ダウンロードする
キャンセル