「大きな木の下にミョウガが群生。木陰から出て、日の当たる場所に生えているミョウガは小さく勢いが弱くなっている。」
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「野菜だより2026年5月初夏号」では、今回紹介したレシピ以外にもたくさんの家庭菜園のレシピをわかりやすく丁寧に紹介しております。
「ミョウガ」育て方・コツ（家庭菜園）
2026年05月29日更新
ミョウガは香りが特徴的な、ショウガ科ショウガ属の植物。いわゆるショウガの仲間です。その香りを最大限に活かして、薬味や和え物、サラダなどに使われます。ここでは家庭菜園で育てるためのコツを解説します。
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