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7. 水にさらす
水を張った容器に木枠から出してガーゼ布を外した豆腐を入れ、30分ほど水にさらせばできあがり。
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野菜作りにまつわる情報をもっと知りたい方におすすめ！
「野菜だより2023年7月夏号」では、今回紹介した野菜以外にもたくさんの家庭菜園の情報を、わかりやすく丁寧に紹介しております。
育てたダイズで絶品豆腐づくり（料理のレシピ）
家庭菜園で収穫したダイズで豆腐をつくってみましょう。250～300gあれば、マメの香りがする、味が濃くておいしい豆腐が2丁つくれます。その過程でできる豆乳やおからも楽しめます。
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