ハーブ「ラベンダー」の育て方と料理レシピ

【作り方】
01 ワインの栓を開け、中身を大さじ2ほど取り出し、ラベンダーを入れる。
02 湯を沸かした鍋にワインのボトルを入れて、湯煎にかける。
03 ワインのボトルの中で気泡が上がってきたら、湯煎からはずして冷ます。
04 冷めたら茶こしでこして、ラベンダーを取り除く。

朝に食べたいラベンダー風味のパン！

【作り方】
01 フランスパンを斜めにスライスしてトーストする。
02 バターを塗って、上にラベンダーのセンテッドシュガーをかける。

「とっておきのハーブ百科 新装版」では、今回紹介した花以外にもたくさんのハーブの育て方の情報を、わかりやすく丁寧に紹介しております。