17 タイムはさし木でかんたんにふやせます。若くてやわらかい枝より、木質化した枝の方が早く根が出ます。
成功のコツ
★日当たりと水はけをよくしよう！！
植えつけをして苗が落ちついたら、日当たり・風通しがよい場所に移します。日当たり・水はけがよければ、タイムは上手に育てることができます。
暑さ、寒さに強く育てやすいハーブですが、多湿が苦手なので、水やりは控えめにしましょう。水やりのタイミングは、土の表面が乾いたらたっぷり水を与えるようにします。
★収穫はこまめに！！
タイムは枝葉が茂りやすく、放っておくとすぐボウボウに伸びてしまいます。特に梅雨期は、風通しが悪いと病気や害虫が発生しやすくなるので、注意しましょう。適度に枝を収穫して、風通しをよくしてやることが上手に育てるコツです。これを枝透かしともいいます。
収穫しすぎたときは乾燥保存しておけば、必要なときに必要な分だけ使えます。
みんなの活用法
■魚料理とも相性はばっちり!!少しタイムをのせるだけで風味がよくなります！
■ハンバーガーにタイムを入れました。おいしさアップ！
■カボチャとバジルとタイムのチーズ焼き
■タイムとローズマリーのガーリックオイル
■サーモンにレモンタイムを添えて風味をプラス！
■水にさしてインテリアにしてもよいでしょう！
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