冬は堆肥づくりに最適の時期です。ただ、堆肥づくりには体力がいりますし、手間もかかります。混ぜる、切り返す、木枠をつくり直すといった大変な作業を省きつつもおいしい野菜が採れる、良質な堆肥に仕上がる方法をベテラン菜園家の田中寿恭さんに教えてもらいました。
perm_media
《画像ギャラリー》家庭菜園「らくらく堆肥づくり」のやり方・コツ！の画像をチェック！
navigate_next
コンポスト容器の近くにある野菜の残渣も入れます。ブロッコリーの茎など大きいものは入れやすい大きさに切ってから投入します。
＊コンポスト容器を使用したやり方の解説
①水はけのいい場所に設置します。土を少し掘り下げてから容器を置きます。
②私は肉や魚の生ごみも入れますが、かきやアサリなどの貝殻はのぞきます。
③水分の多い生ごみは、生ごみ発酵器に入れて液肥を抽出してからコンポスト容器に投入します。
④生ごみや野菜の残渣を投入したら、水ヒシャク2杯分の米ぬかをまぶします。
★土を5cm以上かぶせることで、臭いが抑えられ、腐敗を防いで発酵がうまく進みます。ハエが卵を産みつけにくるので、必ずフタを閉めます。
堆肥づくりのおさらい
01 材料を集める
私は広葉樹の落ち葉だけを使います。針葉樹の葉は分解が遅いので使いません。山の中で何年も積み重なっている落ち葉は早く堆肥になるのでおすすめです。1m四方の堆肥枠なら秋から春までに45L袋の落ち葉を25袋ほど仕込みます。米ぬかともみ殻も前もって用意しておきましょう。
※落ち葉を山林や公園などで集めるときは、土地の所有者や管理者に了解を取ってから行いましょう。
02 堆肥枠を設置する
堆肥枠は、地面が平らで作業の邪魔にならない場所に設置しましょう。水はけのいい場所に設置することも大切です。水分過多が防げます。
この記事のライター
関連記事
タネまきが変われば、野菜は強くなる！病気・害虫・生育不良が激減し、異常気象にも負けない家庭菜園へ。ここでは、はじめてのタネマキ、苗植え初心者さんにも知ってほしい、鎮圧効果にまつわる情報をクイズ形式でご紹介します。
更新: 2026-06-11 12:00:00
季節によって環境が変化しやすいベランダの特徴を知り、寒暖や日照を考えながら適切な管理をしましょう。
更新: 2026-06-08 12:00:00
野菜づくりにまつわる格言や言い伝えがたくさんあります。言葉の中には、おいしい野菜をつくるための知恵や秘訣が込められています。澤田 光さんと三並清継さん。ふたりの菜園家がかつて畑の先輩たちから教わり、今でも大事にしている“金の言葉”を紹介します。
更新: 2026-05-28 12:00:00
独特の香味を持つ健康野菜「セロリ」を家庭菜園で育てるコツを解説！収穫後は、サラダはとしてはもちろん、炒め物やスープなど加熱してもおいしいです。特有のシャキシャキ感と味を楽しみましょう。
更新: 2026-05-22 12:00:00
シアー感あふれるブルーのシフォン生地をチェーンのように見立てたネックレス風スカーフのレシピです。上品なツヤのコットンパールとの組み合わせで、軽い付け心地に仕上げました。
更新: 2026-05-21 12:00:00
最新記事
タネまきが変われば、野菜は強くなる！病気・害虫・生育不良が激減し、異常気象にも負けない家庭菜園へ。ここでは、はじめてのタネマキ、苗植え初心者さんにも知ってほしい、鎮圧効果にまつわる情報をクイズ形式でご紹介します。
更新: 2026-06-11 12:00:00
毎日のお昼時間が楽しくなるランチグッズを手作りで！中に入れるものによって高さが変えられるロールトップタイプのランチバッグとくるっと巻いて使えるカトラリー入れ。色合いをそろえてセットで使いましょう。お腹も心も満たされるひとときを！
更新: 2026-06-10 12:00:00
5cm角の「パイナップル」で作った、春らしい色合いのお薬手帳ケースカバー。ほんの小さなはぎれも生かせるので、布を無駄なく使えます。内側をピンクや紫に、四隅を緑にして花のイメージで配色しました。
更新: 2026-06-09 12:00:00
季節によって環境が変化しやすいベランダの特徴を知り、寒暖や日照を考えながら適切な管理をしましょう。
更新: 2026-06-08 12:00:00
一度は行ってみたい、ヨーロッパの綺麗でかわいい町並みや建物、風景など絶景スポットの塗り絵集。左ページのお手本写真を見ながら塗ることができる。写真をお手本にすることで、リアルに旅行気分を味わえる。
更新: 2026-06-06 12:00:00
