「ラディッシュ」の育て方・栽培のコツ（家庭菜園）

葉が込んできたら、生育の悪い苗を間引きます。残す苗の根元を手で押さえて、悪い苗を抜くようにします。

間引きをしないと、全部悪い株になってしまうので、間引きはこまめにやりましょう。

根の直径が2cmぐらいで太っていれば、収穫適期です。

収穫する時は、葉のつけ根をつまんで、上へ引き抜きます。残った株もすぐ大きくなります。

とれたての野菜を食べられることが、家庭菜園の最大の魅力ですよね！
赤と白のコントラストがかわいらしいラディッシュは、薄切りにしてサラダに入れるほか、丸ごと漬物にしても美味。
飾り切りにすれば、料理の引き立て役にもなります。

「1年中楽しめる家庭菜園　野菜作り百科」では、今回紹介したレシピ以外にもたくさんの野菜作りのレシピをわかりやすく丁寧に紹介しております。