・半立ち性
春まきは半立ち性になるので狭めで大丈夫です。
＊追肥
成育を見ながら月に2回ほど薄い液肥を与えるとよいでしょう。
＊防寒対策
同じ中国野菜のチンゲンサイなどに比べて寒さに弱いようです。寒冷紗などをかけておくとよいでしょう。
成育中です。
＊収穫
直径が20cmほどになったら収穫します。
春になるとトウ立ちしてきます。若い茎と蕾は食べることができます。
タアサイを使った料理 おすすめレシピ
豚肉と炒めオイスターソースで味付けし、仕上げに片栗粉でとろみをつけると最高においしいです！
【汁ものの具】
