炊飯器を使った「黒ニンニクの作り方」を大公開！

ニンニクは14日間、ワケギ、ラッキョウは8日間、タマネギは10日間で完成。完成したら1日天日干しする。その後、密閉できる袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存。夏場は冷凍保存するといい。

「野菜だより2023年9月秋号」では、今回紹介した野菜以外にもたくさんの家庭菜園の情報を、わかりやすく丁寧に紹介しております。