「リボンパン」の作り方

14 オーブンシートを敷いた電子レンジの受け皿に並べ、ラップはせずに電子レンジ（200W）で30～40秒、生地がひとまわり大きくなるまで加熱する。

15 オーブンは150℃に予熱しておく。14をオーブンシートごとオーブンの天板にのせ、パン生地の表面に強力粉（分量外）を軽くふるい、150℃に予熱したオーブンに入れ、約15分焼く。焼き上がったら取り出して、網の上で冷ます。

［アレンジバージョン］
冷めたリボンパンに切り込みを入れて、ホイップクリームを絞り、チョコスプレーをかけて、さくらんぼをトッピングする。

●電子レンジは600Wと200Wを使い分けています。間違えないようご注意ください。加熱時間は、機種やご使用の耐熱ボウルによって変わるので、様子を見ながら調整してください。

●牛乳は熱すぎるとイースト菌が死んでしまいますので、必ず人肌程度（36℃前後）にしてください。

●焼く前に少し表面を乾燥させると、表面の生地が厚くなり、しわになりにくいです。焼きが足りないとしわになりやすいので注意。焼き色がついてしまう場合は、途中でアルミホイルを被せて、少し焼き時間を長めにしてみてください。

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