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4 芽かきをしないと、小さなイモになってしまいます。
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*摘芯・わき芽取り
摘心は、上へ伸びる主枝の先端を切り取ること、わき芽取りはわきに伸びる側枝を切り取ることです。摘芯後は枝が横へ広がり、わき芽取り後は枝が縦に伸びます。
■摘芯
わき芽のすぐ上をハサミで切り取ります。これにより上に伸びるための栄養が横のわき芽へ送られます。わき芽が伸びることで、枝が横に広がり、葉もの野菜の収穫量が増えます。
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■わき芽取り
わき芽が小さいうちに手で摘み取ります。これによりわき芽に送るはずの栄養が主枝に集中します。主枝に栄養がいくことで、実もの野菜の収穫量が増えます。
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*株分け
株分けとは、放置して古く大きくなった株を若返らせたい時や、同じ種類の野菜を増やしたい時に、ひとつの株を複数に分割することです。
1 株分けは、しっかり根づいている株で行います。
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2 根を切らないように、手でそっと裂くようにして分けます。
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3 分けた株がくっつかないように、なるべく離して植え直します。
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4 土を元に戻したら株分け終了です。
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